segunda-feira, 27 de agosto de 2012

Hare Burger

Localizado entre as lojas de surf e skate da Galeria River, o hare burger faz sucesso entre os amantes e simpatizantes da culinária vegetariana (carnívoros de plantão... sem preconceito... nada de torcer o nariz... rsrsrs... já vi até alguns se rendendo!!). Como diz Rapha, o figura dono dessa hare idéia, é o melhor hambúrguer de todas as galáxias... 
Os meus preferidos são o double hare hare (dois hambúrgueres de soja, queijo cheddar e um molho de tomate todo especial com gengibre... já estou com água na boca...) e o shiiiva shiitake (hambúrguer de soja, pedaços de shitake e tomate seco refogados no molho shoyu e honey mustard), sempre acompanhado do mate da casa... A aparência pode não ser a melhor... rsrsrs... mas eu juro que é uma delícia...
Além da matriz que fica na Galeria River (Rua Francisco Otaviano n. 67, loja 36/37 - Arpoador - aberta até as 20 horas!), o hare burger é vendido nas areias da praia de Ipanema ( posto 9). Topa experimentar esse sabor intergalático?

quinta-feira, 23 de agosto de 2012

Rio Gastronomia

Desde o dia 16 de agosto está rolando na cidade a segunda edição do RIO GASTRONOMIA (http://oglobo.globo.com/rio/rio-gastronomia-2012/), um evento que envolve diferentes atividades ligadas ao mundo dos sabores. O evento reúne um roteiro gastronômico (são 470 restaurantes com menus especiais), aulas ministradas por grandes chefs em uma cozinha montada em um caminhão adaptado que percorre diversos pontos da cidade, concurso de feijoada das escolas de samba, música apresentada em diferentes lugares da cidade, passeios guiados pelo historiador Milton Teixeira pelos tradicionais bares e restaurantes... Entre muitas outras atrações.   
No sábado passado participei das aulas do Circuito Rio Gastronomia que aconteceram no Jockey (obrigada Lusi pelos convites!!). Na área de convivência foram instalados quiosques de restaurantes como o Sushi Leblon, Aconchego Carioca (lembra do post!!), Le Vin, Capricciosa... Tudo muito bem organizado...
A primeira aula da tarde foi com o Chef Dominique Guerin, ex responsável pela pâtisserie do restaurante Le Pré Catelan e atual proprietário da boulangerie Guerin (que terá um post qualquer dia desses!). Ele ensinou a fazer um pão de azeitona (Fougasse aux olives) com todo charme francês... 
No final foi servido o pão... bem acompanhado com saborosas madeleines... Hum...
A segunda aula foi com a premiada chef Roberta Sudbrack... O enfoque já era uma cozinha mais contemporânea... A iguaria mais aguardada da aula foi a ostra vegetal... Que, na verdade, é o miolo do tomate retirado de uma forma que as sementes ficam todas juntas... Isso acompanhado de salsa frita e flor de sal... Segundo a chef, se for engolido direto fica parecendo uma ostra... Na minha humilde opinião achei um pouco forçado... Mas quem sou eu para criticar... Rsrs...
A original criação...
No caminhão show, que por acaso estava também no Jockey (já que ele percorre diversos pontos da cidade), a estrela era a Chef do Gula Gula (http://www.gulagula.com.br/), Nanda de Lamare. Ela ensinou uma salada de risoni com lagostin... Super saborosa... E o melhor... Muito fácil de fazer... Dá até para arriscar em casa!! 
Para finalizar teve uma aula de sorvete artesanal ministrada por uma das sócias da sorveteria Vero (Rua Visconde de Pirajá 260 - Ipanema - http://www.gelatovero.com.br/), a Claudia Reggiani. De uma forma muito descontraída ela ensinou a fazer um sorbet de manga com maracujá e um sorvete de baunilha com crocante de castanhas brasileiras...
Depois de todas as provas eu não resisti ao antipasto que estava sendo vendido no estande da Capricciosa... Divino...
O evento acontece até o próximo domingo. Ainda dá tempo de participar...
Uma dica é a aula do Chef Genaro, do restaurante Alessandro e Frederico, que estará na Quinta da Boa Vista no sábado, das 10h às 11h!! A programação está toda no site... 

quarta-feira, 22 de agosto de 2012

Stand up paddle

Dia típico no Rio... Céu azul, sol rachando... Domingo foi dia de experimentar o stand up paddle que rola no posto 6, em Copacabana. Eu, na verdade, fiquei tirando foto... mas uma galerinha especial aproveitou a novidade... Da próxima eu estou dentro!!
O esporte, originário do Havaí, é praticado com um pranchão e um remo. A remada é semelhante ao estilo do caiaque, mas no stand up poddle é feita em pé... Fortalece os braços, pernas, abdômen, além de melhorar o equilíbrio e a concentração... Tem que ter disposição... De longe parece fácil, mas a galera disse que é bem difícil... Vale para quem gosta de desafio...
Na primeira parte da aula, o instrutor ensina os movimentos básicos da remada e como se colocar na prancha. 
Depois, parte direto para a prática...
Aconteceram alguns tombos... Na verdade, muitos tombos... Mas todo mundo gostou da experiência... Quem se aventura??

sábado, 18 de agosto de 2012

Circuito das Artes

Hoje começa o Circuito de Artes do Jardim Botânico (http://www.circuitodasartes.com.br)... O evento engloba a visitação de ateliês do bairro (de moda, jóias, acessórios, cerâmica...), shows de música brasileira, palestras, apresentações teatrais e um circuito gastronômico que oferece sugestões de menus especiais e descontos.

A criançada não ficou de fora da programação... Paralelo ao evento, acontece o circuitinho que conta com a presença da oficina de desenho Daniel Azulay, contação de histórias, aulinhas de reciclagem, entre outras atrações.
O evento também se preocupa com a sustentabilidade urbana... Durante o circuito, serão vendidas bolsas confeccionadas com o reaproveitamento dos banners de plástico utilizados em divulgações pelas ruas do bairro. Esse projeto tem parceria da ONG Onda Carioca. 
A programação completa está no site. Vale conferir...

sexta-feira, 17 de agosto de 2012

Garimppo em Ipanema

Hoje conheci a loja Garimppo (http://www.facebook.com/Garimppoque fica na Rua Visconde de Pirajá 550/loja 405. A filosofia da marca é garimpar (tcharam!!) peças legais e originais pelo mundo com preços acessíveis... Tudo que a mulherada gosta!!
São poucas peças de cada modelo... São quase exclusivas... Por isso acabam rapidinho... Regularmente as meninas da loja (que são super simpáticas) postam no facebook looks com as modelitos novos!!      
   
São blusas, vestidos, bolsas, bijus fofos, maxi colares, golinhas...
Além de tudo que eu já falei, qualquer objeto da loja está a venda... As poltronas, as mesinhas, os espelhos, os quadros... Tudo!! Achando fofo é só passar o cartão...   
Não consegui resistir e acabei saindo com a sacola cheia de coisinhas... Adorei!!
Parece que vai abrir uma filial na Barra... Vamos aguardar... 


quinta-feira, 16 de agosto de 2012

Rio 2016

As olimpíadas de Londres acabaram no final de semana passado... Aproveitando essa onda, resolvi postar o vídeo institucional do Comitê Rio 2016 que está de emocionar...
Dá vontade de sair dançando e cantando... Cidade maravilhosa... Cheia de encantos mil... Cidade maravilhosa... Coração do meu Brasil... 

Aconchego na Praça da Bandeira

Em homenagem ao meu cunhadinho ;) o post de hoje é sobre o restaurante Aconchego Carioca que fica escondido na Rua Barão de Iguatemi nº 379 - Praça da Bandeira.
É um lugar com algumas referências nordestinas: redes espalhadas no teto, xilogravuras... 
                                     
A culinária é uma mistura... Tem pratos nordestinos (como o baião de dois), mas a fama da casa fica por conta dos bolinhos de feijoada. 
O escondidinho de camarão é muito bom... Também vale experimentar o camarão na moranga... Além da bonita apresentação do prato, o sabor é maravilhoso... Humm!!
Outra referência muito forte no restaurante é a cardápio super diversificado de cerveja, com produtos artesanais e importados... Inclusive, esse é outro tema bastante presente na decoração da casa.
Se você não for o mais entendido no assunto é só perguntar para os garçons... Eles são bem simpáticos e podem ajudar na sua escolha. 
O restaurante fica aberto segunda (de meio-dia às 16h), terça a sábado (de meio-dia às 23h), domingos e feriados (de meio-dia às 17h).